KATALOGIZAČNÝ LÍSTOK

Názov : Encyklopedie sýrů / Christian Callec ; z nizozemského originálu ... přeložila Petra Martínková Hlavný autor : Callec, Christian Ďalšia zodpovednosť : Martínková, Petra Vydanie : 1. vyd., dotisk Nakl.údaje : Čestlice : Rebo Productions, 2002 Rozsah : 256 s. : il. ISBN : 80-7234-225-8 : MDT : 641 Poznámka : Obsahuje barevné fotografie, bibliografii a rejstřík Kl.slova : mlékárenství - sýrařství - sýry - druhy - výroba - dějiny - potravinářství - mléčné - výrobky - značky - encyklopedie

Ďalšie možnosti vyhľadávania : Súborný katalóg naučnej literatúry, Súborný katalóg článkov